Gastronomia

LA TRADICIONAL FRITADA

En la parroquia de Izamba, conocida por su deliciosa y tradicional gastronomía, las famosas firtadas como: “habas chumadoras”, y otras fritaderias que se ubican  en varios sitios centricos de la parroquia y afueras de ella, teniendo una gran variedad para deleitar su paladar con la rica gastronomia que existe en la parrquia. 

TAMALES Y CHAMPÚS  DE IZAMBA

Este funciona desde hace 25 años en la plaza central de la Parroquia de Izamba, donde se realiza los días Domingos la feria, la Señora Anita Pinto quien es la dueña del puesto, realiza esta actividad desde que el primer presidente de esta parroquia el Señor Pompeyo Córdova, fue buscando a los vendedores para que así funcionara la feria de Izamba en la Plaza frente a la iglesia.
Esta tradicional gastronomía es muy conocido por la rica comida y bebidas transcendentales que en ningún otro lado de la zona encontrara, la tradicional bebida el CHAMPUS y la Colada morada acompañada de un rico pan, y los bien conocidos y ricos TAMALES, que son hechos manualmente por la Doña Anita, cabe resaltar que todo esto es realizado en leña, que le da ese sabor en particular.

HELADERÍA ALMA LOJANA

Este local es conocidos por sus ricos helados, funciona desde hace 27 años en la Parroquia de Izamba, ubicado en la calle Pedro Vásconez frente al colegio Tirso de Molina, estos son realizados artesanalmente por los dueños de la heladería con productos de la región como: la mora, taxo, frutilla, uvas, pasas, leche y otras frutas de las regiones del Ecuador como la guanábana, plátano, coco, papaya, entre otros,  administrado por el Sr. Rusbel Chamba Bravo.

Los precios varían entre los $0.50 ctvs, ofrece helados de diferentes sabores como: coco, chicle, chocolate, ron pasas, helado de frutas, helado de sabores, frutilla y taxo.